Les étrangers extra-communautaires représentent 5 % de la population active en 2021. Mais, dans certains secteurs essentiels, ils sont bien plus nombreux. L'hôtellerie-restauration, les services à la personne ou encore le BTP pourraient-ils tourner sans eux ? La France peut-elle faire sans les travailleurs étrangers ? Enquête également sur des hôtels décrépits, transformés en centres d'hébergement et qui accueillent aujourd'hui plus de 5 000 demandeurs d'asile : derrière ces foyers se cache un très bon investissement pour des géants de l'assurance. Enfin, l'équipe de Cash investigation a découvert que pour renvoyer une partie des étrangers en situation irrégulière, la police aux frontières utilise un jet en plus des vols commerciaux. Combien coûtent ces opérations ?